什么叫防霉剂，防霉剂指为了防止霉菌滋生的一种添加剂。如皮具皮革、鞋包、食品、水果、饲料、化妆品、涂料、粘合剂、光学电子、水产品、塑料等在使用及存放期间，容易遭霉菌的污染，使产品变质。为了防止霉菌滋生，需要在产品中加入防霉剂以利保存。
防霉剂可分为有机防霉剂、无机防霉剂及天然防霉剂三种。
常用的有机防霉剂有：联苯、邻苯基苯酚、2-吡啶硫醇-1-氧化锌等。
常用无机防霉剂有：过硫酸铵、磷酸钙、锌离子、银离子、铜离子化合物等。
天然防霉剂有：芥子萃取物、艾蒿等。
市面上防霉剂多达500余种。
使用在食物、 生鲜食品、水果、饲料、化妆品的防霉剂，要求天然环保，不得对人畜有害，且有效期对付霉菌的。例如：幸运花防霉剂属于纯天然植物提炼的防霉剂，非常适用。
使用于涂料、粘合剂的防霉剂，要求分散性好，有效期长。喷洒或涂刷在卫生间、塑料门窗边缘等处的防霉剂，要求不溶于水，耐气候性好。一般说有机防霉剂较无机防霉剂的防霉能力强
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